Assalamu'alaikum teman-teman yang sedang menjalankan ibadah puasa! Sudah pada tahu belum kalau minuman takjil yang sedang populer saat ini adalah Es Doger?
Resep Es Doger Praktis dan Segar
Untuk membuat Es Doger yang praktis dan segar, kamu bisa mengikuti resep berikut ini:
- Siapkan bahan-bahan seperti kelapa muda parut, alpukat, nangka, kolang-kaling, cincau, cendol, air kelapa, dan es batu.
Apa itu Es Doger?
Es Doger adalah minuman tradisional khas Sunda yang terdiri dari campuran berbagai bahan seperti buah-buahan, kelapa muda parut, cincau, cendol, kolang-kaling, dan gula cair.
Mengapa Es Doger menjadi populer sebagai menu takjil buka puasa?
Es Doger menjadi populer sebagai menu takjil buka puasa karena rasanya yang segar dan cocok untuk menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa. Selain itu, Es Doger juga mudah ditemukan di berbagai pasar tradisional di Indonesia.
Manfaat Es Doger untuk kesehatan
- Mengandung air kelapa yang kaya akan elektrolit dan dapat membantu menghidrasi tubuh.
- Buah-buahan yang digunakan dalam Es Doger mengandung vitamin dan serat alami yang baik untuk kesehatan.
- Cincau dan cendol dapat membantu melancarkan pencernaan.
Keuntungan membuat Es Doger sendiri
- Lebih murah daripada membeli di warung atau pasar
- Lebih terjamin kebersihan dan kesegarannya
- Bisa mengatur jumlah gula sesuai dengan selera
Tips membuat Es Doger yang enak dan segar
- Pilih buah-buahan yang segar dan matang
- Gunakan air kelapa asli tanpa bahan pengawet
- Kocok kelapa muda parut menggunakan blender atau alat khusus hingga lembut dan halus
- Tambahkan gula secukupnya agar tidak terlalu manis
Cara membuat Es Doger
- Cuci bersih semua buah-buahan dan siapkan kelapa muda parut, cincau, cendol, dan kolang-kaling.
- Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk besar atau wadah yang cukup besar untuk menampung seluruh bahan.
- Tambahkan air kelapa dan es batu secukupnya.
- Tambahkan gula cair sesuai dengan selera.
- Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
- Sajikan Es Doger dalam gelas yang cukup besar atau mangkuk serta tambahkan es batu secukupnya.
Semoga resep Es Doger praktis dan segar ini bisa memberikan inspirasi buat teman-teman yang ingin mencoba membuat sendiri di rumah. Selamat berpuasa dan selamat mencoba!